きょうは町内会の夏祭り。コロナ明けで4年振りの開催。
例年土日の二日間やっていましたが、今年は土曜のみ。日曜日は片づけになります。
私のグループは焼きそば作りの担当。
予め焼きそばを袋からトレイに出し、ほぐしておきます。
キャベツもざく切り。
プロパンガスの大型コンロ２個で、大型の鉄板を熱します。
最初に豚肉を炒めて、それからキャベツ。
その後そばを乗せて焼いていきます。適当なところでソースを投入。
店先に並べます。１つ２５０円。
こちら手前はフランクフルト。２本で２５０円。
お囃子も出動。トラックに乗ったお囃子が町内を回ります。
こちらはまかないの夕食用のカレーライス。作成中。肉と玉ねぎを煮込んでいます。
虫よけに、トンボをぶら下げている人がいました。こういう、物体で威嚇する虫よけは初めてみました。蚊など小さい虫にトンボは認識できるのでしょうか。
一日で、１１回焼きました。
木陰での作業。風も適度に吹き、暑いながらも快適に焼くことができました。
夕方からは抽選会、盆踊り。
明日は朝から片づけです。
