町内会の夏祭りです。今年は焼きそばを担当。屋台のように対面式で焼くのではなく、売り場の裏で。大きな鉄板で、８０～100食くらいを一度に焼きます。４人で大きな返しを使って焼いていきます。 油を引いて、豚肉を焼いて、キャベツを入れて、キャベツがし…