microsoft officeで使用するデジタル証明書ですが、OSやofficeのバージョンによって格納される場所が異なります。どこにあるかは、エクスプローラーの検索窓でCドライブ上を「 selfcert.exe 」で検索すると、出てきます。
Windows10 / office2016 の組合せの自分のpcだと以下の場所にありました。C:\Program Files (x86)\Microsoft Office\root\Office16\SELFCERT.EXE
Windows8 / office2013 の組合せでは C:\Program Files (x86)\Microsoft Office\Office15\SELFCERT.EXE
さらに別の場所にもありました c:\Windows\Installer\PatchCash\Managed\00005~長い数字の列~0F01FEC\15.0.4420\SELFCERT.EXE